海苔の加工種類は複数あります。
このページでは、いろんな海苔に適したレシピをご紹介しております。
ぜひ一度お試しください♪
焼き海苔
焼きのりは、海苔を焼いて香りを引き立たせ、風味を深めたもの。
通常、海苔は生の状態で食べられますが、
焼き海苔はその海苔を熱で焼くことで、
海苔の風味が増し、香ばしさが加わるんです!
味付け海苔
味付け海苔は、通常の海苔に特定の調味料や、
香辛料を加えて味付けしたものです。
これにより、海苔に独特の風味や味わいが加わります。
一般的な味付けには、醤油や塩、砂糖、ごま油、みりんなどが使われますが、さまざまなバリエーションがあり ます!
ご飯に巻いても良し、お餅に巻いても良し!
いろんな味付け海苔を試してみてはいかがでしょうか?
ばら海苔
一般的な海苔とは異なり、
板状にせず、ばらばらの状態で干した海苔を焼いたものです。
色は綺麗な緑色になっており、
栄養成分も非常に豊富!
きざみ海苔
きざみ海苔その名の通り、
細くきざんである海苔です。
焼きのりを細く刻んだもので、
ちらし寿司や日本料理の飾りつけなど
トッピングとして使用されることが多いです。
あおさ海苔
海苔佃煮の原料としてごはんのお供に使われるあおさ海苔。
食欲をそそる磯の香りと風味豊かな味わいでどの料理にもぴったり♩