海苔は古くから食卓に欠かせない食材として親しまれてきました。
日本だけでなく、韓国や中国でも食されており、
古代から海苔の栽培や収穫が行なわれていたとされています。
そんな海苔についてのまめ知識♩是非ご活用ください！
海苔の保管ってどうしてる？
みなさん海苔ってどう保管してますか？
実はその保管方法間違いかも知れません。
保管する期間により、
おすすめの方法が異なるんです！
是非皆さんお試しください！
＜長期保管の場合＞
海苔を購入してからすぐ食べない場合、
ストックとして保存する場合は、冷凍庫での保管がおすすめ！
湿気が多い場所や常温で保管をすると、
海苔がしける以外にも変色したり風味が弱まったりなど
海苔本来のおいしさを損なうことがあ ります。
冷凍庫保管をすることで、
海苔本来の旨味を逃がさず美味しくいただくことが出来ます。
使用するときは、 常温に戻してから使用してください。
全部使わない場合は。必要枚数だけ取り出し、
すぐにチャックをすればＯＫ！
＜短期保管の場合＞
海苔を購入してすぐ使い切る予定がある場合は、
袋内の空気を抜いて、チャックをしっかり閉めていればＯＫです！
心配な方は、専用の保管袋も販売しておりますので、
是非ご活用ください♪
しけってしまった海苔の使い道
しけった海苔を戻す方法ってみなさんご存じですか？
全体的にしなしなになってしまったものを
再生するには難しいですが、
海苔の一部が少ししけってしまったくらいであれば
元に戻すことが可能です！
しけった海苔を戻す方法
①フライパンに何もしかず熱する
②海苔を置く
③指全体でまんべんなく海苔をフライパンに押 し付ける
（10秒程度指でちょんちょん触る程度でOK）
これだけでしけった海苔を、
元に戻すことが出来ます！
完全にしけってしまった海苔の場合は
下記のレシピがおすすめです♪
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